Nguyên lý hoạt động của máy sấy thực phẩm công nghiệp

Đối với các doanh nghiệp hay cơ sở chế biến thực phẩm máy móc rất được quan tâm và chú trọng, giúp quy trình sản xuất sẽ được hoàn thiện hơn để cho ra lò những mặt hàng thực phẩm chất lượng. Đó là lý do vì sao mà nhu cầu sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp trong những năm gần đây lại cao như vậy.

Trong bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ không tìm hiểu các mẫu máy móc mà sẽ đi sâu vào tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của máy, nắm rõ để sử dụng máy được tốt hơn.

Để hiểu thiết bị sấy thực phẩm công nghiệp nguyên lý hoạt động cụ thể ra sao thì trước tiên quý khách cần nên tìm hiểu qua các bộ phận cơ bản của một chiếc máy sấy là như thế nào.

Tìm hiểu các bộ phận cơ bản của máy sấy công nghiệp

Mỗi mẫu máy sấy công nghiệp đều có kích thước, khay sấy hay chất liệu khác nhau nhưng về cấu tạo cơ bản thì sẽ bao gồm có bộ phận như sau:

• Tủ điều khiển với chức năng chính là giúp người dùng có thể vận hành điều khiển để thiết bị tự hoạt động.

• Bộ phận lọc khí được trang bị để giúp lọc đi các khí chịu nhiệt.

• Quạt hút gió để hút ẩm giúp nguyên liệu sấy được nhanh hơn.

• Bộ phận gia nhiệt dùng để gia nhiệt sản phẩm trong quá trình sấy.

• Khay sấy được thiết kế cơ động có thể lấy ra và lắp vào, chức năng chính là dùng để chứa nguyên liệu sấy. Số lượng khay sấy sẽ tùy máy mà khác nhau, có thể 6 khay, 10 khay, 15 khay hoặc 30 khay hay hơn.

>> Chi tiết máy sấy thực phẩm xem tại: https://sieuthihaiminh.vn/may-say-thuc-pham.html

Nguyên lý hoạt động của máy sấy công nghiệp

Tương tự như trong cấu tạo, máy sấy thực phẩm công nghiệp cũng có nguyên lý hoạt động về cơ bản là giống nhau. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng bằng nhiệt điện, hoạt động khá đơn giản cụ thể như sau:

• Gió thổi qua hệ thống làm nóng (Giàn sấy, thanh trở nhiệt) đến mức nhiệt cần sấy. Sau đó, bộ phận quạt hút gió sẽ thực hiện nhiệm vụ đẩy khí nóng tuần hoàn trong buồng sấy đến khi có mức nhiệt thích hợp nhất, lúc này thì role sẽ tự động ngắt đi dòng điện được cung cấp cho thanh trở nhiệt( giàn sấy), giảm xuống đến -2 độ C thì role lại tự động cấp lại dòng điện cho thanh trở nhiệt để nâng nhiệt độ sấy. Quy trình này sẽ được thực hiện tuần hoàn cho đến khi thực phẩm được sấy khô đúng với yêu cầu .

• Mức nhiệt sấy sẽ khác nhau tùy từng loại nguyên liệu sấy. Trong quá trình sấy người dùng có thể cài đặt thời gian sấy cùng nhiệt độ phù hợp, máy sẽ hoạt động đúng như với các thông số đã điều chỉnh. Hết thời gian sấy điện sẽ ngưng cung cấp cho thanh trở nhiệt, quạt gió tuần hoàn. Quạt hút được bật để giúp hút hết khí nóng mang lẫn hơi nước ra ngoài để đảm bảo chất lượng nguyên liệu sấy được tốt nhất.

  

>> Xem thêm: Máy cắt plamsa cơ đáng mua nhất 2018

Như vậy là đã hoàn tất được quy trình hoạt động của máy sấy, khá đơn giản phải không. Người dùng máy nên nắm rõ cách thức hoạt động này để vận dùng máy được hiệu quả hơn và sấy sản phẩm ở mức tốt nhất, đáp ứng được yêu cầu và tạo ra mặt hàng sấy chất lượng trước khi tung ra thị trường.

Hy vọng qua những thông tin kiến thức cơ bản trên về máy sấy thực phẩm công nghiệp mong rằng quý khách đã hiểu hơn về sản phẩm. Nếu cần tư vấn thêm về chuyên môn kỹ thuật, quý khách có thể liên hệ (028) 3510 6176 - 0902.787.139 - 0932.196.898 để được nhân viên Hải Minh hỗ trợ giải đáp những thắc mắc này, dịch vụ hoạt động 24/7, trong giờ hành chính.

>> Tham khảo: Máy tời điện kéo xe tốt nhất

-Liên-